il Kenwood KMM770 Chef Major premiere non puo' essere definito come una impastatrice planetaria,ma si puo' ben definire robot da cucina,perche'?
Il robot rappresenta il miglior compromesso tra i modelli rivolti all'uso domestico ai quali non si puo' chiedere troppo in fase di lavorazione dell'impasto e quei modelli che vengono definiti Professionali.
Dei modelli professionali ilKenwood KMM770 Chef Majordispone di innumerevoli funzioni e le caratteristiche ,tanto da non far pesare la spesa sostenuta per l'acquisto.La cosa che ci ha colpito subito dell’impastatrice planetaria Kenwood KMM770 Chef Major Premier è la sua solidità. Tale caratteristica e' corrisposta sia dalla macchina in se' ma anche dagli accessori correlati.Il kit di accessori comprende tutte le fruste che ormai siamo soliti trovare in ogni confezione di una planetaria che si rispetti. Oltre a queste non troviamo molto altro, se non un comodissimo frullatore!
Servono parecchi accessori!
Ebbene si, questo modello (ecco perché lo definiamo quasi robot da cucina), può essere utilizzato anche come frullatore per frullare qualsiasi cosa. Inoltre, il recipiente del frullatore è in vetro termo-resistente, quindi adatto alla conservazione di qualsiasi tipologia di frullato realizzato. All’interno della confezione non vi e' nient'altro, ma per espandere le possibilità e le funzioni del Kenwood KMM770 Chef Major Premier basta acquistare ( separatamente )i tanti accessori che ne ampliano notevolmente il potenziale.
Questo set di accessori “opzionali” comprendono così tanti prodotti da rendere la vostra impastatrice un vero e proprio compagno irrinunciabile da cucina. Con esso e i suoi accessori potremo fare qualsiasi cosa, senza più dover utilizzare cento elettrodomestici differenti. Tra gli accessori ricordiamo: il tritacarne, l’accessorio per la pasta, il taglia verdure, il pelapatate e molto altro ancora! Il modello base porta in dote un recipiente enorme, da ben 6,7 litri. Il suo vantaggio è proprio quello di poter realizzare impasti molto grandi, ideale se avete famiglie numerose che amano riunirsi spesso a casa vostra e voi amate realizzare tanti ottimi manicaretti.
Qualcosa manca
Rispetto ad altri modelli di fascia alta sempre della stessa marca, questo Kenwood KMM770 Chef MajorPremier non ha però la possibilità, acquistando accessori separati, di cuocere, poiché non è dotato di un fondo ad induzione. Il lavoro di questo modello è sempre fluido e preciso, tuttavia il motore meno potente lo si nota quando andiamo a lavorare impasti molto voluminosi e duri.
Rispetto ai modelli migliori della categoria che abbiamo potuto testare in questi anni, il Kenwood KMM770 Chef Major Premier, sembra un po' meno stabile e leggermente un po' alta la rumorosita', anche se non parliamo di niente di esagerato.
Il prezzo di questo prodotto molto allettante per le casalinghe se non altro per il fatto che rispetto agli altri robot da cucina della sua categoria costa circa la meta'.Giustamente ci sono dei compromessi che si rapportano al minor prezzo ed uno di questi e' una minore potenza e qualche funzione mancante ma se cercate un’impastatrice planetaria di ottima qualità e non volete gravare troppo sulle vostre finanze, questa è quella che fa per voi!
Abbiamo
sentito parlare del robot da cucina Kitchenaid Artisan
5KSM150PS e abbiamo deciso di esaminarlo.
Questo test a
cui lo sottoponiamo analizza gli accessori nella confezione e in
parte l’aspetto estetico, con particolare attenzione per la
praticità. Successivamente cerchiamo un riscontro online dei nostri
risultati con quelli trovati nel web. Se non avete tempo per leggere
tutto controllate la scheda tecnica, i vantaggi/svantaggi e
soprattutto le conclusioni della recensione del
Kitchenaid Artisan 5KSM150PS.
Compatto,
solido ed elegante
Il
robot da cucina Kitchenaid Artisan 5KSM150PS ci ha letteralmente
stupito per la sua compattezza e solidità, allo stesso
tempo però va detto che oltre a queste caratteristiche fisiche
il design si presenta alquanto elegante grazie alle
curvature morbide e a una vasta gamma di colori. La
durezza e forza dei materiali però si pagano nel peso,
questo è leggermente superiore alla media sopratutto in relazione
alle dimensioni non eccessive, ad ogni modo si tratta più
di curiosità che di veri e propri svantaggi. Le
potenzialità funzionali sono davvero tante, purtroppo però la
maggiorparte degli accessori vanno comprati in separata sede, ma
vediamo cosa ci offre la confezione del modello base. Il
kit è ben fornito solamente per quanto riguarda l’impasto, nella
scatola infatti abbiamo trovato: una ciotola in vetro (ideale per
conservare i liquidi frullati) molto capiente, un’altra ciotola in
metallo con con manico, una frusta piatta, una frusta a filo e un
coperchio versatore adattabile alle ciotole (molto più utile di
quanto si possa pensare). Oltre a questi pensiamo sia
utile sapere quali accessori si possono acquistare separatamente, la
lista è lunga quindi vi elenchiamo solamente quelli più
interessanti: c’è il tritatutto, i cilindri per la grattugia, lo
spremiagrumi, un set per insaccare, il passaverdura, i set per la
pasta e tanti altri. Le potenzialità sono enormi.
300?e bastano?
Solitamente
una potenza non molto elevata non lavora bene con macchine che
possono lavorare impasti capienti, ma in questo caso va fatto un
discorso a parte.Quando abbiamo letto dalla scheda tecnica
che il robot da cucina Kitchenaid Artisan 5KSM150PS aveva soltanto
300 Watt di potenza non credevamo ai nostri occhi.
Il
costo è nella media ma senza un kit ben fornito,
l’integrità fisica è tra le migliori viste e vedere quei “300”
non aveva senso. Ma si sa che “300” è proprio un numero che
aiuta a competere e superare le sfide più impossibili, cosicché
senza nascondere l’allusione al film che celebrava la gli spartani
alla battaglia delle Termopoli,va detto che anche se la
potenza è bassa abbiamo ottenuto ottimi risultati. La
capienza della ciotola tra l’altro è più che soddisfacente con i
suoi quasi 5 litri,tanto per capirci il Kenwood Chef Classic
KM416 per lavorare 4,6 litri utilizza 800 Watt di
potenza.
Solitamente un wattaggio basso rischia di
surriscaldare il motore, noi non abbiamo riscontrato nulla di simile
e cercando vari post nel web nessuna denuncia a tal riguardo. La
spiegazione sta nel fatto che il motore del Kitchenaid
Artisan 5KSM150PS è montato direttamente nella testa e quindi non
utilizza una cinghia di distribuzione, che solitamente fa
disperdere la potenza accumulata a monte.
Movimento
planetario
Se
non avete mai preso in mano un robot da cucina non disperate,
il Kitchenaid Artisan 5KSM150PS non è un prodotto particolarmente
difficile da utilizzare e poile istruzioni sono
veramente molto esaustive, in basso potete scaricare il
manuale per verificare voi stessi. Se avete letto già molte delle
nostre recensione avrete sicuramente notato come la Kenwood faccia
largo uso del “movimento planetario”per i
suoi prodotti migliori, lo fa perché è davvero
un’ottima funzione che anche il nostro esaminato utilizza per
impastare. Qualcuno si starà certamente domandando di cosa
si tratta e quindi cerchiamo di riassumere il concetto in poche
parole: la frusta effettua un doppio movimento rotatorio
su se stessa e intorno all’asse. Il risultato di questa tecnologia
vanta non solo un ottimo impasto ma anche un lavoro veloce.
Conclusioni
Il
costo del robot da cucina Kitchenaid Artisan 5KSM150PS è quello di
un prodotto medio-alto, va considerato però
che il kit in dotazione non offre molto ma allo stesso
tempo bisogna anche evidenziare che questo modello è
fabbricato con materiali di prima scelta. Il design è
sicuramente da podio, infatti è curato esteticamente e
resistente,molto compatto non occupa molto
spazio anche se il peso è di poco superiore alla media.
L’entusiasmo è tanto anche per quanto riguarda i
risultati dell’impasto e la velocità con la quale
opera, ci sono solo 300 watt di potenza ma non
fatevi ingannare dai numeri, il motore è a trasmissione diretta. Ci
sembra veramente il modello perfetto anche se gli
accessori da comprare in separa sede sono cari.
Vantaggi
Compatto
Solido
Impasta
bene
Manuale
delle istruzioni che spiega bene
Non
consuma molto
Svantaggi
Kit
con pochi accessori
Un
pò pesante
Scheda
tecnica del Kitchenaid Artisan 5KSM150PS
Potenza
300
Voltaggio
(V) 220 – 240
Frequenza
(Hz) 50 / 60
RPM
58 – 220
Dimensioni
in mm (A x L x P) 353x221x358 (mm)
Dimensioni
dell’imballo IN mm (A x L x P) 419x279x414 (mm)
Peso
netto (kg) 11.3
Peso
lordo (kg) 12.7
Capacita
di impasto massima 1.2 kg di farina tipo 00 o 1 kg di farina di
grano duro
Eccoci
oggi ad eseguire una recensione completa di un signore della
cucina:il Moulinex Cuisine companion.
Ma
cos'e' il Moulinex Cucine Companion?
E'
un robot da cucina che monta,mescola,cuoce ,trita ed e' in grado di
preparare un'alta gamma di ricette.
Il
robot lavora autonomamente e cucina piatti variegati dagli antipasti
fino ad arrivare ai dolci.Il Moulinex Cuisine Companion dispone oltre
alla modalita' manuale di ben sei programmi automatizzati,il che vi
permettera' una completa personalizzazione delle vostre ricette
“segrete”.
Esso
con i suoi 6 programmi e 12 velocita' abbinati alla temperatura
regolabile che va da 30 a 130 gradi permette di cucinare tutti i cibi
presenti nel vostro ricettario nel migliore dei modi alle quali se
non bastassero si aggiungono quelle contenute nel ricettario,studiate
per essere preparate co il suddetto robot da cucina.
Il
moulinex cuisine companion rappresenta la versione di casa
“Moulinex”
del famosissimo Bimby
diVorwerk,ma
con un prezzo assai piu' abbordabile.
Aprite
la vostra cucina al Master Chef
Il Moulinex
Cuisine Companion.
Fa
veramente tutto,e' stato studiato per poter svolgere diverse funzioni
con il fine di fornire al possessore un piatto finito pronto per
essere servito in tavola,evitandovi l'onere dei fornelli.
Il Moulinex Cuisine Companion fa due cose
contemporaneamente:mescola e cuoce in un tutt'uno senza star dietro
alla preparazione.
Questo
robot da cucina non ha nulla da invidiare al piu blasonato Bimby
Vorwerk,e'particolarmente
indicato per la mescolatura frequente che richiede la preparazione di
creme e salse,dispone di due lame in piu del Bimby
ed e' anche piu' accattivante esteticamente.
La
facilita' d'uso del Moulinex
Cuisine Companion
ilMoulinex
Cuisine Companionha
una grandissima semplicita' di utilizzo,e' provvisto di
un'interfaccia intuitiva ad icone
dei programmi.Con
un solo gesto potrete selezionare la funzione che fa al caso vostro
in modo semplice e veloce.La
modifica della funzione temperatura e della velocita' del vostro
robot resta di una facilita' impressionante con la modalita' manuale
e con il timer che puo' essere impostato da 5 secondi finon ad un
massimo di 120 minuti.
Si
possono impostare i tempi di cottura in base alla ricetta,in piu'
e' dotato della funzione “pulse” oltre a quella “turbo”. In
aggiunta ai sei programmi principali di cottura(Zuppe,Salse,Cottura
al vapore,Stufati,Dolci e Impasti)
si dispone di sotto_programmi che permettono la cucinatura di ogni
variante di ogni ricetta.
Il
programma Zuppe ad esempio ha due sotto-programmi: uno per le
vellutate e uno per le minestre passate. Mentre quelli per gli
stufati e per gli impasti ne hanno ben tre ciascuno: Stufato e
Risotto per il primo e Pane,Stufato con verdure, Torte e Brioche, per
il secondo.
Accessori
per tutte le necessità
Con
il MoulinexCuisine Companiontroverete
inclusi anche cinque
accessori: quattro lame e un cestello per la cottura al vapore.
La Lama
ultrablade è l’accessorio ideale per tritare e miscelare numerosi
ingredienti rasformando il robot sia in un tritatutto
multifunzione che in un’impastatrice.
Grazie
alla forma e all’affilatura particolare, questa lama consente
ditritare
e miscelare rapidamente,
in modo efficace
e omogeneo, sia
grandi che piccole quantità. Tenete presente però che
ilcontenitore del Moulinex
Cuisine Companion, come
daltronde anche quello del bimby o di altri robot tipo kenwood è abbastanza
capiente quindi
se le quantità da tritare sono molto ridotte la macchina potrebbe
avere qualche problema. Secondo la nostra opinione, per
tritare piccole quantità,
come ad esempio mix di spezie, potete ovviare al problema affiancando
al vostro Moulinex
Cuisine Companion un
piccolo robot tritatutto che
ad un prezzo
molto contenuto completano
le funzioni del robot da cucina principale.
Combinando le
funzioni per tritare e miscelare con la cottura si possono preparare
ottime vellutate diverdureepersinoilragùallabolognese.
Altro
accessorio in dotazione del Moulinex
Cuisine Companion è
la
lama per impastare e macinare,
perfetta sia per
gli impasti pesanti come
pane e brioche, che per
quelli leggeri come,
ad esempio, dolci, crêpe e cialde.
Questo robot da cucina
svolge anche le funzioni
di impastatrice.
Grazie
alla lama
seghettata potrete
usare il vostro robot multifunzioneMoulinexanche
per tritare
e macinare nel
migliore dei modi la
frutta secca e persino per il ghiaccio.
Il Moulinex Cuisine
Companion ha
anche l’accessorio
frusta/sbattitore e l’accessorio per mescolare.
Il
primo è perfetto per sbattere le uova, emulsionare la maionese e
rendere i preparati soffici e leggeri, utilizzando questa
frustainsieme
alla funzione di riscaldamento, potrete preparare dolci, creme
e persino la polenta.
Il secondo invece, serve per miscelare gli
ingredienti delicatamente, si
adatta alla forma del contenitore e
impedendisce che gli ingredienti brucino o si attacchino.
Infine,
il Moulinex
Cuisine Companion è
dotato anche di cestello
per la cottura al vapore,
in acciaio inossidabile. Questo accessorio vi consentirà di cucinare
piatti salutari e saporiti. Il cestello può
essere utilizzato allo stesso tempo con un’altra preparazionenel
contenitore, per unpiatto
completo, sano e veloce.
Mentre il
coperchio per la cottura a vaporeconsente
di regolare la fuoriuscita di vapore a
seconda del tipo di piatto che state preparando. In questo modo
le vostre ricette saranno sempre migliori.
Conclusioni
sul robot
Moulinex
Cousine Companion
Il
Mulinex
Cuisine
Companion
e'
ideale e perfetto per la famiglia con poco tempo a disposizione da
dedicare alla preparazione di piatti gustosi ed elaborati.Oltre al
ricettario
incluso si possono adattare anche le piu svariate ricette del robot
della
Vorwerk disponibili
in rete.
Il Moulinex Cuisine Companionha
una capienza
di 4,5 litri (utile 2,5)e
permette
preparazioni
per 6 persone.E’
un robot multifunzione facile e veloce sia da usare che da pulire:
contenitore, coperchio, tappo e accessori possono essere
tranquillamente lavati in lavastoviglie. L'Ingombro
e' minimo (40x40x36),quindi e' ottimo anche per chi ha problemi di
spazio.
L'esborso
economico e' importante,
ma comunque decisamente più
basso rispetto al
Bimby che
arriva a superare i 1000 euro, e agli analoghi modelli
di altre
case avendo
ben presente delle molteplici funzioni che e' in grado di svolgere
evitando l'acquisto di altri accessori o robot.
La
Pecca
Unico
neo del Moulinex
Cuisine Companion è
il
consumo, abbastanza
alto,si aggira intorno ai 1550W.
Bisogna
pero' rapportare tale consumo con il risparmio che si ha dal mancato
uso di forni e fornelli a gas.
Vantaggi:
Un
solo robot e molteplici funzioni
tante
funzioni integrate
possibilita'
della cottura al vapore
vasta
gamma di di scelta tra temperatura e velocita'
6
programmi e tantissimi sotto-programmi
timer
molto
intuitivo e quindi di facile utilizzo
Svantaggi:
consumo
estremamente elevato
Caratteristiche
tecniche:
Modello:
HF800A
Colore: Silver, White
Peso articolo: 9 Kg
Dimensioni
prodotto: 40 x 40 x 36 cm
Potenza: 1550 W
Voltaggio: 230
volt
Caratteristiche speciali: Turbo, Frullino,Custodia
Cavo
Capacità: 4,5 litri ( capienza utile 2,5 litri)
preparazioni fino a sei persone
Velocità: 12 velocità + turbo
e pulsante pulse
Timer: da 5 secondi a 120 minuti
Temperatura:
da 30º a 130ºC con 5º di tolleranza